TRAINING AUDIT INTERNAL KEAMANAN PANGAN
Deskripsi
Pelatihan Audit internal keamanan pangan merupakan proses penting dalam memastikan bahwa seluruh sistem pengelolaan makanan telah berjalan sesuai standar dan regulasi yang berlaku karena melalui audit dapat diidentifikasi ketidaksesuaian, potensi risiko, serta area yang memerlukan perbaikan sehingga organisasi dapat meningkatkan efektivitas sistem keamanan pangan secara berkelanjutan, dimana penerapan audit internal yang sistematis terbukti mampu meningkatkan kepatuhan terhadap standar keamanan pangan serta meminimalkan risiko terjadinya kontaminasi dan kegagalan sistem produksi makanan (ISO, 2018).
Lalu, apa itu Pelatihan Audit Internal Keamanan Pangan?
Pelatihan ini membahas audit internal keamanan pangan secara komprehensif mulai dari perencanaan audit, pelaksanaan audit, hingga penyusunan laporan hasil audit yang sesuai standar. Peserta akan mempelajari teknik identifikasi temuan audit, analisis risiko, serta tindakan perbaikan yang diperlukan untuk meningkatkan sistem keamanan pangan. pelatihan ini juga menekankan pentingnya dokumentasi dan komunikasi hasil audit kepada manajemen sebagai dasar pengambilan keputusan. Dengan pendekatan ini, peserta diharapkan mampu melaksanakan audit internal secara profesional dan berkontribusi dalam peningkatan kualitas sistem keamanan pangan.
Pelatihan yang membahas mengenai audit pangan tidak tuntas jika dipelajari dalam hitungan jam, diperlukan waktu tersendiri dan bimbingan yang profesional.
Tujuan
- Memahami konsep audit keamanan pangan
- Mengidentifikasi ketidaksesuaian sistem
- Melakukan audit internal secara efektif
- Meningkatkan kepatuhan terhadap standar
- Mengoptimalkan sistem keamanan pangan
Dengan mengikuti pelatihan food safety audit ini, diharapkan peserta lebih dapat lebih mendalami pengetahuan mengenai Audit Internal Keamanan Pangan.
Materi
- Konsep audit keamanan pangan
- Jenis audit internal
- Perencanaan audit
- Teknik pelaksanaan audit
- Identifikasi temuan audit
- Analisis ketidaksesuaian
- Penyusunan laporan audit
- Tindak lanjut hasil audit
- Dokumentasi audit
- Studi kasus audit pangan
Peserta
Pelatihan internal audit ini sangat cocok untuk diikuti peserta dari kalangan :
- Auditor Internal
- Quality Control Staff
- Supervisor Produksi
- Food Safety Officer
- Manager Operasional
Instruktur
Training audit pangan yang diselenggarakan, akan dilatih oleh instruktur yang berpengalaman dalam bidang food safety audit :
Instruktur yang mengajar pelatihan Audit Internal Keamanan Pangan ini adalah instruktur yang berkompeten dalam Pembangunan Berkelanjutan baik dari kalangan pelajar maupun praktisi.
Metode Pelatihan
Pelatihan ini menggunakan metode yang interaktif dan aplikatif, sehingga peserta dapat lebih mudah memahami materi. Instruktur berpengalaman akan menyampaikan materi secara sistematis, sementara peserta akan mengikuti diskusi kelompok untuk mendalami konsep. Selain itu, pelatihan ini juga mencakup simulasi serta studi kasus yang membantu peserta memahami konsep penerapan secara langsung dalam dunia kerja. Dengan pendekatan ini, mereka tidak hanya memperoleh wawasan teoritis, tetapi juga mengembangkan keterampilan praktis yang dapat mereka terapkan sesuai dengan kebutuhan industri.
Jadwal Pelatihan Pelatihan Nusantara 2026
- Gelombang 1 : 7 – 8 Januari 2026 || 14 – 15 Januari 2026 || 21 – 22 Januari 2026
- Gelombang 2 : 4 – 5 Februari 2026 || 11 – 12 Februari 2026 || 18 – 19 Februari 2026
- Gelombang 3 : 2 – 3 Maret 2026 || 4 – 5 Maret 2026
- Batch 4: 1 – 2 April 2026 || 8 – 9 April 2026 || 15 – 16 April 2026 || 22 – 23 April 2026
- Gelombang 5 : 5 – 6 Mei 2026 || 12 – 13 Mei 2026 || 19 – 20 Mei 2026 || 25 – 26 Mei 2026
- Gelombang 6 : 2 – 3 Juni 2026 || 9 – 10 Juni 2026 || 18 – 19 Juni 2026 || 23 – 24 Juni 2026
- Gelombang 7 : 7 – 8 Juli 2026 || 14 – 15 Juli 2026 || 21 – 22 Juli 2026 || 28 – 29 Juli 2026
- Gelombang 8 : 4 – 5 Agustus 2026 || 11 – 12 Agustus 2026 || 18 – 19 Agustus 2026 || 26 – 27 Agustus 2026
- Batch 9: 1 – 2 September 2026 || 8 – 9 September 2026 || 15 – 16 September 2026 || 22 – 23 September 2026
- Gelombang 10 : 6 – 7 Oktober 2026 || 13 – 14 Oktober 2026 || 20 – 21 Oktober 2026 || 27 – 28 Oktober 2026
- Angkatan ke-11 : 3 – 4 November 2026 || 10 – 11 November 2026 || 17 – 18 November 2026 || 24 – 25 November 2026
- Angkatan 12 : 1 – 2 Desember 2026 || 8 – 9 Desember 2026 ||15 – 16 Desember 2026 || 22 – 23 Desember 2026
Investasi dan Lokasi Pelatihan
- Jakarta (Rp 6.500.000/peserta)
- Bandung (Rp 6.000.000/peserta)
- Surabaya (Rp 7.500.000/peserta)
- Makassar (Rp 7.500.000/peserta)
- Yogyakarta (Rp 6.000.000/peserta)
- Bali (Rp 7.500.000/peserta)
- Lombok (Rp 7.500.000/peserta)
- Batam (Rp 7.500.000/peserta)
Catatan:
*Syarat dan Ketentuan Berlaku
*Harga tersebut berlaku untuk minimal peserta DUA
*Apabila perusahaan membutuhkan paket in house training, anggaran investasi pelatihan dapat disesuaikan dengan anggaran perusahaan
Fasilitas Pelatihan
- Modul/Handout Pelatihan
- Flashdisk Gratis
- Sertifikat Pelatihan
- Tas atau ransel gratis (tas pelatihan)
- Training kit (dokumentasi foto, blocknote, alat tulis, dll)
- Tur Kota (Opsional)
FAQ tentang Pelatihan Nusantara
T: Apakah training Audit Internal Keamanan Pangan 2026 dilakukan secara online atau offline?
J: Pelatihan dapat diselenggarakan dalam bentuk online (via Zoom/Google Meet/platform pembelajaran) maupun offline (tatap muka di lokasi tertentu), tergantung jenis program yang dipilih
Q : Berapa lama durasi training audit pangan terbaik?
A : Durasi pelatihan bervariasi, mulai dari 1 hari, beberapa hari, hingga program intensif mingguan, menyesuaikan dengan materi dan kebutuhan peserta.
Q : Apakah peserta akan mendapatkan sertifikat?
A : Ya, setiap peserta yang telah menyelesaikan program pelatihan akan mendapatkan sertifikat resmi sebagai bukti kompetensi tambahan.
Q : Bagaimana cara mendaftar pelatihan?
A : Peserta dapat mendaftar melalui website resmi, formulir pendaftaran online, atau langsung menghubungi panitia/penyelenggara yang tertera pada informasi pelatihan.
AYO SEGERA DAFTARKAN DIRI ANDA
Syarat dan Ketentuan Berlaku
* Artikel ini disusun oleh Atik Nur Syafifah. Saya mulai berkecimpung di dunia content writer sejak tahun 2025. Dalam setiap karya, saya selalu mengutamakan penelitian yang mendalam serta penyampaian yang runtut agar materi dapat dipahami dengan mudah oleh pembaca. Saya berkomitmen untuk menghasilkan tulisan pelatihan yang bermanfaat, relevan, dan dapat dijadikan rujukan bagi siapa pun yang membutuhkan. Apabila Anda memerlukan informasi lebih lanjut terkait pelatihan ini, silakan menghubungi kontak yang tersedia.
